Dans un esprit de concept store pour les gourmands autour du fromage, Sophie vous accueille dans son épicerie gourmande.
Vous trouverez un étal d’une centaine de références classiques ou exclusives de fromages majoritairement fermiers au lait cru. Pour accompagner ces fromages, quelques charcuteries artisanales françaises et italiennes, stars de nos planches apéros !
Click & Collect
Le service Click & Collect sera bientôt disponible ! Merci de passer par le formulaire de contact pour vos commandes !
Votre épicerie gourmande à Biot
Au cœur du village de Biot 48, rue Saint Sébastien, Sophie vous accueille au sein de son épicerie gourmande. Vous y trouverez des produits de qualité dénichés chez des producteurs locaux et régionaux ! Sophie vous apportera également conseil et astuce pour découvrir aux mieux ses délicieuses trouvailles.
Fromagerie
Une jolie sélection de fromage de notre belle région. Confectionnés par des producteurs passionnés.
Cave à vin
Une belle sélection de vins, bières artisanales et autres boissons alcoolisées ou non, en grande partie bio.
Épicerie Fine
Des produits de qualité, locaux et régionaux ! Une farandole de tartinables, confitures, condiments et fruits secs.
Art de la table
Laits & Crus propose des créations issues du surcyclage de bouteille de vin, idéal pour la décoration de votre table.
La boutique en ligne est le service Click & Collect est en cours de construction. Merci de nous contacter pour toute commande.
Actualités
Laits & Crus fête ses 1 ans !
À cette occasion, nous vous attendons pour 3 soirées festives ! Mardi 5 novembre : 18h Dégustation & rencontre : Dégustation de raclette et fondue & rencontre avec Lina, Le Fournil de Lina, Pain au levain naturel. Mercredi 6 novembre : 19h Dégustation et...
La saison des raclette est ouverte !
La saison de la raclette est ouverte !!! Raclette fermière, au lait cru, nature, fumée, ail des ours, poivre, truffée, morbier .. Toute nouvelle, la raclette au lait de chèvre. Arrivage du Vacherin fribourgeois et du gruyère suisse.. Raclette et fondue...
Organisation de dégustations sur mesure.
Laits & Crus propose sur demande, des ateliers autour du fromage et du vin.
À destination des particuliers et des entreprises.
Me contacter pour l’organisation et les conditions.
Choisir votre plateau apéritif
Passez commande pour vos planches apéros et plateaux de fromages et pour tous vos projets de buffet autour du fromage et du vin !
Plateau DUO
Assortiment de fromage et charcuterie agrémenté de fruits secs à déguster à 2.
Composition du plateau
Fromage : environ 350g
- 100g Comté 12 mois
- 100g Tomme de brebis du moment: Ossau Iraty, ardi gasna
- Chèvre du moment : chavignol,
- 100g Morbier
Charcuterie : environ 300 g
- Jambon cru (Parme ou San Daniele),
- Jambon blanc,
- Coppa di Parma IGP,
- Mortadelle aux pistaches,
- Spianatta piquante,
- Saucisson
Tarif : 30€
Plateau DUO truffé
Assortiment de fromage et charcuterie agrémenté de fruits secs à déguster à 2.
Composition du plateau
Fromage : environ 350g
- 100 g Brie truffé
- 100g Comté 12 mois
- 100g Tomme de brebis du moment: Ossau Iraty, ardi gasna
- Chèvre du moment : chavignol,
Charcuterie : environ 300 g
- Jambon blanc truffé
- Jambon cru (Parme ou San Daniele),
- Coppa di Parma IGP,
- Mortadelle aux pistaches,
- Spianatta piquante,
- Saucisson truffé
Tarif : 40€
Plateau GOURMAND
Assortiment de fromage et charcuterie agrémenté de fruits secs à déguster entre amis.
de 4 à 6 personnes
Composition du plateau
Fromage : environ 700g
- 150 g Comté 12 mois
- 150g Tomme de brebis du moment: Ossau Iraty, ardi gasna
- Chèvre du moment : Mothais sur feuille (200g)
- 1 camembert (250g)
Charcuterie : environ 600 g
- Jambon cru (Parme ou San Daniele),
- Jambon blanc,
- Coppa di Parma IGP,
- Mortadelle aux pistaches,
- Spianatta piquante,
- Saucisson
Tarif : 50€
Plateau GOURMAND Truffé
Assortiment de fromage et charcuterie agrémenté de fruits secs à déguster entre amis.
de 4 à 6 personnes
Composition du plateau
Fromage : environ 700g
- 200 g Brie truffé
- 150g Comté 12 mois
- 150g Tomme de brebis du moment: Ossau Iraty, ardi gasna
- Chèvre du moment : Mothais sur feuille (200g)
Charcuterie : environ 600 g
- Jambon blanc truffé
- Jambon cru (Parme ou San Daniele),
- Coppa di Parma IGP,
- Mortadelle aux pistaches,
- Spianatta piquante,
Saucisson truffé
Tarif : 60€
Plateau BON APPETIT
Assortiment de fromage et charcuterie agrémenté de fruits secs à déguster entre amis.
de 6 à 8 personnes
Composition du plateau
Fromage : environ 950g
- 150 g Comté 12 mois
- 150 g Tomme de brebis du moment
- 250 g Sainte Maure de Touraine
- 250 g Camembert
- 150 g Saint Nectaire
Charcuterie : environ 800 g
- Jambon cru (Parme ou San Daniele),
- Jambon blanc,
- Coppa di Parma IGP,
- Mortadelle aux pistaches,
- Spianatta piquante,
- Saucisson
Tarif : 70€
Plateau BON APPETIT truffé
Assortiment de fromage et charcuterie agrémenté de fruits secs à déguster à 2.
Composition du plateau
Fromage : environ 950g
- 150 g Comté 12 mois
- 150 g Tomme de brebis du moment
- 250 g Sainte Maure de Touraine
- 250 g Camembert
- 150 g Saint Nectaire
Charcuterie : environ 800 g
- Jambon cru (Parme ou San Daniele),
- Jambon blanc,
- Coppa di Parma IGP,
- Mortadelle aux pistaches,
- Spianatta piquante,
- Saucisson
Tarif : 80€
Plateau mi-chèvre /mis-brebis
Plateau pour 2, 4 ou 6 personnes
Composition du plateau
200 g/personne d’un assortiment de petits chèvres et brebis agrémentés de fruits secs et confiture.
On pourra y retrouver selon le moment : chavignol, rocamadour, picodon, pélardon, rigotte de condrieu, cabrion, bouton de culotte, pérail, cœur de brebis, ….
Tarif : 25€/45€/65€
La boutique en ligne est le service Click & Collect est en cours de construction. Merci de nous contacter pour toute commande.
Choisir votre plateau raclette ou fondue
Passez commande pour vos raclettes et fondues.
Concernant les raclettes, nous comptons 200 gr de fromage et 150 gr de charcuterie par personne.
Pour les fondues, nous comptons 200 gr par personne.
Raclette
Fromage
Composition du plateau
Fromage nature, fumée, ail des ours, poivre*
Tarif par personne : 8€
(200 gr de fromage par/pers.)
Raclette
Fromage & Charcuterie
Composition du plateau
Fromage : nature, fumée, ail des ours, poivre
Charcuterie : Jambon cuit, jambon cru, coppa, bresaola, mortadelle*
Tarif par personne : 13€
(200 gr de fromage et 150 gr de charcuterie par/pers.)
Fondue
Savoyarde
Composition du plateau
Comté 12 mois, Beaufort, Emmental*
Tarif par personne : 9€
(200 gr de fromage par/pers.)
Fondue
Suisse
Composition du plateau
Vacherin Fribourgeois, Gruyère suisse*
Tarif par personne : 10€
(200 gr de fromage par/pers.)
*Pour une composition sur mesure, nous contacter. De nombreux autres produits sont disponibles en boutique.
Un devis sur mesure peut être réalisé à votre demande.
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Horaires d'ouverture
Fermé le lundi et le dimanche
Mardi : 9h-13h et 16h-19h
Mercredi, Jeudi, Vendredi :
10h-13h & 16h-19h
Samedi : 9h30-19h (en continu)
Me contacter
Contactez-moi pour toute demande d'information ou pour commander un plateau sur-mesure.
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