Issu de la tradition fromagère des Vosges et d’Alsace, le Munster AOP Fermier est élaboré exclusivement à partir de lait cru de vache provenant de fermes artisanales. Sa croûte lavée, de couleur orangée, révèle une pâte souple et onctueuse, au parfum bien affirmé.

Ce fromage à pâte molle développe des arômes intenses, mais équilibrés, avec une légère pointe d’amertume qui ravira les amateurs de fromages forts. Son affinage lent, en cave humide, contribue à sa richesse aromatique et à sa belle texture fondante.

Caractéristiques :

• Lait : cru de vache

• Origine : Alsace / Vosges (France)

• Affinage : cave humide

• Texture : souple, crémeuse

• Goût : puissant, légèrement amer, typé

• Poids moyen : 150 g ou 250 g (portion au choix)

• Prix au kilo : 30,70 €

Conseils de dégustation :

À déguster avec des pommes de terre vapeur, un bon pain de campagne ou accompagné d’un vin blanc sec et aromatique, comme un Gewurztraminer ou un Riesling.