Le Domaine de Vinceline, situé à Nice, signe avec cette cuvée blanche 2022 un vin à la fois gourmand et racé, dans le respect de la biodiversité et de l’agriculture biologique. Ce Bellet Blanc AOP, porté par le cépage Rolle (Vermentino), reflète parfaitement le terroir de galets roulés typique de cette appellation confidentielle.

Le nez est délicat, sur des arômes de fleurs blanches, de poire, de fenouil et de zeste d’agrumes. En bouche, la matière est ample, fraîche, avec une belle minéralité et une finale légèrement salée. C’est un vin blanc élégant, structuré et parfait pour accompagner des plats méditerranéens, des poissons grillés ou une burrata aux agrumes.

• Producteur : Domaine de Vinceline

• Millésime : 2022

• Appellation : AOP Bellet

• Lieu : Nice (06) – Provence

• Type : Vin blanc sec

• Culture : Vin biologique