Élaboré au cœur des Hautes-Côtes de Nuits, le Château de Prémeaux signe un Bourgogne blanc d’exception, typique de la région et reconnu pour son élégance.

Issu du cépage Chardonnay, ce vin exprime tout le caractère du terroir bourguignon à travers une belle fraîcheur et une structure équilibrée.

👃 Nez : arômes fins de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits secs, relevés d’une légère note boisée.

👄 Bouche : ample et harmonieuse, alliant rondeur et vivacité, avec une finale longue et minérale.

🎯 Température de service : entre 10 et 12 °C.

Parfait compagnon des plateaux de fromages, il sublime particulièrement :

• Les fromages à pâte pressée (Comté, Tomme, Saint-Nectaire)

• Les chèvres doux et crémeux (Mothais, Sainte-Maure)

• Les fromages à croûte fleurie (Brie de Meaux, Brillat-Savarin)

Accords & Dégustation

• 🧀 Fromages : idéal avec nos plateaux de Noël

• 🐟 Poissons, volailles à la crème, feuilletés salés

• 🍷 Vin de garde : 3 à 5 ans

• 🍇 Cépage : 100 % Chardonnay

• 🌍 Origine : Bourgogne – Hautes-Côtes de Nuits

• 🍾 Mise en bouteille au Château – Domaine A. PELLERIN, Prémeaux-Prissey (Nuits-Saint-Georges)

Informations pratiques

• Appellation : AOC Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

• Millésime : selon arrivage

• Contenance : 75 cl

• Teneur en alcool : 13 % vol.

• Température de service : 10–12 °C

• Conservation : bouteille couchée, à l’abri de la lumière