Le Gouda à la truffe est une alliance parfaite entre tradition et raffinement. Élaboré à partir de lait de vache thermisé, ce fromage séduit par sa pâte souple et fondante enrichie de véritables éclats de truffe noire, qui lui confèrent un parfum boisé et envoûtant.

Chaque bouchée offre une expérience gustative intense, idéale pour les amateurs de fromages haut de gamme et de saveurs puissantes.

Caractéristiques :

• Lait : thermisé de vache

• Origine : Pays-Bas

• Les truffes noires proviennent des forêts italiennes de Monti Sibillini.

• Matière grasse : 50 %

• Affinage : 6 à 8 semaines

• Texture : souple, fondante

• Goût : doux, parfum truffé, notes boisées

• Prix au kg : 37 €

Conseils de dégustation :

Parfait sur un plateau de fromages de fête, ou râpé sur des pâtes fraîches, un risotto ou une omelette. À servir avec un vin blanc sec ou un champagne brut pour sublimer les arômes de truffe.