Composition du plateau
Fromage : environ 350g
- 100g Comté 12 mois
- 100g Tomme de brebis du moment: Ossau Iraty, ardi gasna
- Chèvre du moment : chavignol,
- 100g Morbier
Charcuterie : environ 300 g
- Jambon cru (Parme ou San Daniele),
- Jambon blanc,
- Coppa di Parma IGP,
- Mortadelle aux pistaches,
- Spianatta piquante,
- Saucisson
Chaque plateau est unique : les visuels sont à titre d’exemple, la sélection finale dépendra de l’inspiration du moment et des produits disponibles.
