Composition du plateau

Fromage : environ 350g

• 100 g Brie truffé
• 100g Comté 12 mois
• 100g Tomme de brebis du moment: Ossau Iraty, ardi gasna
• Chèvre du moment : chavignol,

Charcuterie : environ 300 g

• Jambon blanc truffé
• Jambon cru (Parme ou San Daniele),
• Coppa di Parma IGP,
• Mortadelle aux pistaches,
• Spianatta piquante,
• Saucisson truffé

Chaque plateau est unique : les visuels sont à titre d’exemple, la sélection finale dépendra de l’inspiration du moment et des produits disponibles.