Le Domaine de Vinceline, implanté sur les hauteurs de Nice, signe ici une cuvée rouge élégante et expressive dans l’appellation AOP Bellet, l’une des plus petites et prestigieuses de France. Le millésime 2021 incarne la fraîcheur méditerranéenne, avec un travail de vinification soigné et une attention portée à la finesse du fruit.

Ce rouge se distingue par un nez fin et complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de poivre blanc, de thym et une touche de minéralité. En bouche, les tanins sont souples mais présents, la structure est élancée, et la finale savoureuse. Un vin de caractère, idéal avec une viande grillée, un pigeon rôti ou une ratatouille d’hiver.

• Appellation : AOP Bellet

• Producteur : Domaine de Vinceline

• Millésime : 2021

• Lieu : Nice (06) – Alpes-Maritimes

• Type : Rouge