Éphémère est une cuvée rare du Domaine de Claus, qui joue la carte du raffinement et de l’instant précieux. Ce rosé 2023, produit en série limitée, exprime toute la maîtrise d’un domaine à la recherche de pureté, d’équilibre et d’émotion.

La robe saumon clair est brillante et engageante. Le nez complexe mêle fleurs d’oranger, framboise fraîche, et zeste d’agrumes. En bouche, l’attaque est soyeuse, portée par une minéralité vibrante et une belle longueur saline, avec une finale légèrement épicée. Ce rosé de gastronomie sublimera aussi bien des plats asiatiques que des poissons grillés.

• Producteur : Domaine de Claus

• Millésime : 2023

• Cuvée : Éphémère

• Type : Rosé de terroir – Série limitée