Ce panier gourmand réunit une sélection de saucissons artisanaux issus du terroir des Cévennes, fabriqués à partir de porc français et séchés à l’air libre selon la méthode traditionnelle. Chaque pièce pèse environ 160 g et se distingue par une ficelle colorée permettant d’identifier sa saveur unique.

Leur texture ferme et fondante, leur parfum de terroir, et leurs arômes généreux en font une charcuterie idéale à l’apéritif ou sur une planche gourmande.

Vente à l’unité

Saveurs disponibles (identifiées par ficelle) :

• Ficelle rouge : Pur porc nature

• Ficelle blanche : Porc & sanglier

• Ficelle verte : Noisettes

• Ficelle verte et blanche : Noix

• Ficelle bleue : Beaufort

• Ficelle bleue et blanche : Fromage de chèvre

• Ficelle bleue et rouge : Roquefort

• Sans ficelle :

  • Poivre

  • Herbes de Provence

  • Porc Fumé

Composition générale :

Viande de porc (origine France), sel, épices, ferments lactiques, boyau naturel, conservateur (nitrate de potassium). Certains contiennent du lactose, du lait, du fromage ou des fruits à coque (voir étiquetage individuel en boutique).

Poids moyen : 160–170 g

Valeurs nutritionnelles moyennes :

• Énergie : 403–416 kcal / 100 g

• Matières grasses : 32–34 g

• Protéines : 27 g

• Sel : 4,6–4,7 g